Como los cupcakes, los macarons admiten casi cualquier forma y sabor.
Y también están sujetos a la imaginación.
Incluso a la más desbordante.
En este caso, remedando una hamburguesa, los he rellenado de un ligero ganache de chocolate, mermelada casera de frambuesas, y unos detalles en fondant.
Han hecho las delicias del cumpleaños para el que fueron encargados.
Con temática americana y muy alegre.
Los macarons tienen un sabor neutro a almendra, pero están decorados muy ligeramente con
semillas de sésamo para hacer recordar a los panecillos de hamburguesa.
Un divertimento culinario que podréis encontrar, entre otros, en nuestro nuevo local de la calle San Bernardo n.20.
La inauguración se acerca y contamos los días, ¡tres semanas!
